Vins Importés
Volnay Vieilles Vignes 2015
De père en fils depuis de nombreuses générations, la famille Bouley cultive la vigne à Volnay. Au siècle dernier, à partir de 1919, le vignoble familial est dirigé par François Bouley. Christian lui succédera en 1948. Jean-Marc créé son propre Domaine en 1974, auquel s'ajoutera le vignoble de son père en 1984. En 2002, Thomas rejoint le Domaine et en prend la direction en 2012. Il a pour objectif de rejoindre les grands domaines de Volnay. Ce Volnay Vieilles Vignes a un nez frais sur des arômes de fleurs (pivoine), de fruits rouges et noirs mûrs, avec une note épicée. La bouche est énergique avec une belle tension qui apporte de fraîcheur. Beau volume après aération.
241,300 DT
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Pays
France
Couleur
Rouge
Millésime
2015
Température de service
16°C - 18°C
Usage/Cépage
Pinot noir
Contenance
75cl
Domaine
Jean-Marc Et Thomas Bouley
Accords suggérés
Il se déguste avec des tournedos de filet mignon de porc ou une fondue bourguignonne. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 1 à 2 heures avant de le servir.Avis
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