Vins Importés
Saint Aubin 1er Cru Les Champlots 2014
Le vignoble donnant la cuvée les Champlots est situé sur les hauteurs du hameau de Gamay, rattaché au village de Saint Aubin. Le vin arbore une belle robe lumineuse, or brillant, aux reflets verts. Le nez, fin et agréable, exhale des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches sur un support délicatement boisé. Des notes de pommes, de noisette, de beurre, de tilleul et de grillé forment cet ensemble complexe et élégant. En bouche, "les Champlots" se montre rond et franc dès l'attaque. L'évolution démontre une belle maturité, avec une intensité aromatique puissante dominée par des notes florales et de fruits secs. La finale est longue et minérale. Un vin harmonieux, dense et très bien équilibré. La cuvée "Les Champlots" vaut le détour.
182,600 DT
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Blanc
Millésime
2014
Température de service
12°C - 14°C
Usage/Cépage
Chardonnay
Contenance
75cl
Volume alcool
13%
Domaine
Domaine Jean Claude Bachelet
Accords suggérés
Saint Jacques poêlée croquant de truffe et son consommé de topinambour. Escargots de Bourgogne. Sushi. Volaille aux asperges.Avis
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