Ce Zacapa Centenario XO est issu d'un assemblage de rhums âgés et affinés de 6 à 25 ans, avec une étape de vieillissement en fûts qui contenaient précédemment du cognac Français. L’idée principale de ce rhum Zacapa Centenario XO Le Rhum Zacapa Centenario est la combinaison parfaite entre des saveurs de sucre, d’épices, de fruits, un délice pour un connaisseur et l’expression ultime de l’art d’un maitre rhumier. Apparence Acajou avec des reflets de rouge intenses hérités d’un long vieillissant en baril. Nez Un nez très intense avec une richesse d’arômes qui semble évoluer chaque fois que l’on hume le verre ; Un parfait équilibre entre note de bois et caramel chaud, de noix sèches grillées, pâte d’amande et de zeste d’orange : une délicate note floral de chèvrefeuille en arrière-plan. En bouche Un merveilleux complexe satisfaisant d’un équilibre entre le sucre, les fruits, les épices le tout tempéré lors de l’étape supplémentaire de vieillissement dans les anciens barils de Cognac Français ; Long, doux et lisse avec une note de cerise noir chocolaté et un goût intense de fruits secs tel la sultane, la date et le pruneau ; des épices douces de clous de girofle, de vanille et de cannelle accompagnées de notes plus légères de mangue et de framboises séchées avec pour finir, une touche subtile de gingembre. Le plaisir d’un connaisseur et l’expression ultime d’un et l’expression ultime de l’art d’un maitre rhumier. Conseil de dégustation Buvez sec.