RHUN VERNON BLANC : Eau de vie fabriquée à base de (cannes à sucre), le rhum peut être consommé pur, en coktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (Baba au Rhum), le Rhum blanc et rouge sont rarement consommés tels quels. Ils entrent généralement dans la composition de coktails, dont les plus célèbres sont : les Punchs (planteur, punch coco...,) le Ti'punch( rhum-Citron vert), le Cuba libre (rhum Coca) le Grog (rhum allongé d'eau , le Daïquiri , le mojito), la pina colada (rhum - coco -ananas ...).