Puligny Montrachet 1er Cru Caillerets Domaine Des Lambrays 2011
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Puligny Montrachet 1er Cru Caillerets Domaine Des Lambrays 2011
Nez tout simplement fantastique de puissance et de complexité. Note dominante de miel d’acacia, de financier et aussi très floral._x005F_x000D_ La bouche est sophistiquée avec un bouquet extraordinaire alliant fraîcheur de l’agrume (citron et mandarine) et opulence de l’amande._x005F_x000D_ Le gras est prodigieux sans être indigeste grâce à une acidité bien marquée (quelques années lui seront encore nécessaire). La finale reste longue et tendue, persistant un long moment en bouche.Type de verrerie et Carafe : Riedel Montrachet Chardonnay, Vinum XL Montrachet / chardonnay, prévoir un temps de carafe de 30 minutes._x005F_x000D_ Plage de dégustation : entre 2017 et 2022.
353,500 DT
Disponible

Infos détaillées

Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2011
Température de service 10°C - 12°C
Usage/Cépage Chardonnay
Contenance 75cl
Domaine Domaine Des Lambrays
Volume alcool 13%

Accords suggérés

Saumon fumé, Chapon rôti, Foie gras en brioche, Dinde aux marrons

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