Vins Importés
Puligny Montrachet 1er Cru Caillerets Domaine Des Lambrays 2011
Nez tout simplement fantastique de puissance et de complexité. Note dominante de miel d’acacia, de financier et aussi très floral._x005F_x000D_
La bouche est sophistiquée avec un bouquet extraordinaire alliant fraîcheur de l’agrume (citron et mandarine) et opulence de l’amande._x005F_x000D_
Le gras est prodigieux sans être indigeste grâce à une acidité bien marquée (quelques années lui seront encore nécessaire). La finale reste longue et tendue, persistant un long moment en bouche.Type de verrerie et Carafe : Riedel Montrachet Chardonnay, Vinum XL Montrachet / chardonnay, prévoir un temps de carafe de 30 minutes._x005F_x000D_
Plage de dégustation : entre 2017 et 2022.
353,500 DT
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Blanc
Millésime
2011
Température de service
10°C - 12°C
Usage/Cépage
Chardonnay
Contenance
75cl
Domaine
Domaine Des Lambrays
Volume alcool
13%
Accords suggérés
Saumon fumé, Chapon rôti, Foie gras en brioche, Dinde aux marrons
Avis
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