La partie Nord de la combe de Pommard, côté Beaune, est celle où la finesse et l’élégance l’emportent sur la puissance souvent caractéristique de l’appellation et dessinent des rouges subtils de grande expression. Presque atypique dans l’appellation Pommard, le 1er Cru Les Pézerolles séduit par son fruit intense aux fines épices discrètes, sa matière ample et surtout le soyeux qui enrobe les tannins et lui confère finesse et élégance.