Le vin présente une robe claire, limpide avec des nuances dorées. Son nez est sur des notes de fruits frais, d’épices soutenu par quelques nuances de pierre à fusil et de miel. En bouche l'attaque est agréable avec une belle fraîcheur qui lui apporte longueur et structure. Un vin majestueux.
Il accompagne des civets de langoustines, des poissons en papillotes, des viandes blanches, des fromages faits très odorants (munster, comté fruité, etc.)
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