La cave d'Arianna Occhipinti, l'une des femmes les plus authentiques et les plus célèbres du monde du vin en Italie, est située à Vittoria, dans la province de Raguse, sur la désormais célèbre route provinciale 68. La philosophie de production d'Arianna Occhipinti est fièrement traditionnaliste et très respectueuse du territoire et de la nature: utilisation d'engrais verts en rangs alternés, traitements avec uniquement du cuivre et du soufre, fermentation en cuves de ciment avec des levures indigènes, pas de filtration et affinage en grands bois avec peu ou pas de grillage. C'est l'œuvre d'Arianna Occhipinti, une "femme naturelle" qui puise sa force et son succès dans la terre, la passion et l'amour du territoire.