Vins Importés
Mosel Scharzhofberger Riesling Spatlase Fruchtig 2016
Cette cuvée est élaborée sur le grand terroir de « Scharzhofberg » qui est très calcaire et bien régulé par la Mosel. Spätlese est le terme allemand pour vendanges tardive. La robe est dorée aux reflets verts et avec une perlance visible. Le nez est très intense et exotique, sur la mangue et l’ananas confits, la pêche rôtie, la verveine, le silex. La bouche est ronde et généreuse, animée par une trame acidulée qui semble ne jamais s’arrêter. Austère à souhait, comme renfermé dans un long silence que seul le temps vient délivrer, nous retrouvons le Spätlese, demi-sec en puissance et souvent vinifié en dessous de 10 degrés d’alcool ce qui lui donne un charme fou ! Un potentiel de garde proche des 50 ans.
629,100 DT
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Infos détaillées
Pays
Allemagne
Couleur
Blanc
Millésime
2016
Température de service
10°C - 12°C
Usage/Cépage
Riesling
Contenance
75cl
Domaine
Egon Müller
Accords suggérés
Ris de veau croustillants à l’orange amère, chutney de fruits secs aux agrumes séchés.Avis
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