Vins Importés
Montrachet Grand Cru 2011
Couleur jaune or qui signe une récolte parfaitement mûr et sans doute une absence de collage avant filtration.Les senteurs de tilleul, de verveine et de chèvrefeuille se marie très intensément avec des notes de fruits jaunes et de quinquina et composent une "identité nasale" d'une dimension rare.La bouche est ample, bouquetée et puissante et possède cette inimitable "sauvagerie Bâtarde" qui est capable de dominer un Homard et sa sauce épicée en sublimant le plat. L'équilibre du cru se fait autour d'une acidité de bon aloi qui procure fraîcheur et tension à ce monstre de concentration et l'élevage discret laisser poindre une finale nature et droite.
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Blanc
Millésime
2011
Usage/Cépage
Chardonnay
Contenance
75cl
Domaine
Domaine Blain Gagnard
Volume alcool
13%
Accords suggérés
Homard en sauce, pates au saumon fumé, Poulet aux tomatesAvis
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