La famille Bouley est présente depuis 1527 sur le terroir de Volnay sur la côte de Beaune. Actuellement à la tête du domaine, Jean-Marc Bouley n’est pas un inconnu. Au siècle dernier, à partir de 1919, le vignoble familial est dirigé par François Bouley. Christian lui succédera en 1948. Jean-Marc créé son propre Domaine en 1974, auquel s’ajoutera le vignoble de son père en 1984. En 2002,son fils Thomas rejoint le Domaine et en prend la direction en 2012. La production est essentiellement de vins rouges, répartie sur les villages de Volnay, Pommard et Beaune. Une seule parcelle en blanc, Bourgogne Aligoté, est exploitée sur la commune de Meursault. La Bourgogne a cette particularité d’avoir un vignoble très morcelé. A ce jour, le domaine exploite 9 hectares répartis en 29 parcelles. Les amateurs s'accordent à dire que les vins issues de ce domaine sont friands et sans fioritures.