ce vin rouge de couleur pourpre intense est riche et complexe où dominent des notes de gelée de fruits des bois, de poivre et de senteurs de garrigue. Rond et long en bouche,avec
des notes empyreumatiques exprimant tour à tour, la réglisse, le tabac à pipe et le poivre. Les tanins et le boisé sont parfaitement fondus
ce vin ayant été traité naturellement, il peut présenter des dépôts. Il est donc conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster.