Le Clos des Lambrays reste et restera un bouteille mythique. Le terroir exceptionnel de ce cru donne une identité particulière. La finesse et la puissance aromatique se mêlent dès son plus jeune âge. Même si l'élevage est encore marqué sur ses première années, le pinot noir montre tout son potentiel. La robe est d'un rouge carmin. Au nez le rarissime Clos des Lambrays offre un nez très complexe alliant les épices à un fruit "noir" et intense, tirant sur la réglisse. En bouche, terroir oblige, il surprend par sa vinosité, sa profondeur et son équilibre souverain. Un grand coureur de fond, à ne surtout pas ouvrir trop tôt.