Le Clos des Lambrays est l'un des cinq Grands Crus de la commune Morey-Saint-Denis, et en produit probablement le vin le plus typé. Il appartient en quasi-totalité au Domaine des Lambrays, une infime partie étant détenue par le domaine Taupenot-Merme. Corsé, concentré et remarquablement élégant, le Clos des Lambrays arbore une rare complexité aromatique : des notes de mûre, myrtille et framboise puis, avec l'âge, des nuances de sous-bois, truffe, épices, réglisse et violette. Quant à ses perspectives d'avenir, elles dépassent souvent la vingtaine d'années. 2015 est un millésime exceptionnel qui donne à ce Clos des Lambrays Grand Cru le caractère typique de Morey-Saint-Denis : un vin puissant et élégant à la fois, une main de fer dans un gant de velours. Concentré, riche, intense et des tanins soyeux, de jolies notes de petits fruits rouges et une finale qui semble interminable.