Robe rouge rubis. Bouquet remarquablement expressif de prune musquée, de cerise, de lavande, de rose et le tabac séché. Dense et moelleux, avec un concentré de saveurs de petits fruits noir et de cerise, des notes d'épices exotiques. Fini impressionnante profonde et riche, aux tanins fermes supportant le cerise intense et les petits fruits. Un vin pour le long terme.
Cuisine Française: Coq au vin Féculents et céréales: Gratin dauphinois Gibier: Gibiers à poil, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet, Perdrix Viande: Agneau, Boeuf, veau,..., Porc, Viande grillée, grillades, Viande mijotée, ragoût, daube,... Volaille et lapin: Dinde, Magret de canard
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