Vins Importés
Château Margaux 2001
Difficile de résumer en quelques lignes l’histoire longue et passionnée du domaine; elle pourrait s’intituler : « Il était une fois Château Margaux ». Connu dès le XIIème siècle, il s’appelle alors « la Mothe de Margaux » et ne possède pas encore de vignes. Il faudra attendre l’arrivée de la famille de Lestonnac en 1572 pour engager la constitution du domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui. À la fin du XVIIème siècle, Château Margaux occupe 265 hectares, surface dont il ne s’écartera plus ; un tiers du domaine est consacré à la vigne, comme c’est le cas encore aujourd’hui. André Mentzelopoulos acquiert la propriété en 1977. À la tête de la société Félix Potin, cet homme visionnaire d’origine grecque débute une importante modernisation du château, du vignoble et des outils de production afin que l’éclat et le prestige du Château Margaux s’illustre une nouvelle fois parmi les plus grands vins du monde. Encore aujourd'hui, ce sont les filles de la famille Mentelopoulos qui s'occupent du domaine.
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Rouge
Millésime
2001
Température de service
16°C
Domaine
Château Margaux
Contenance
75cl
Volume alcool
13%
Usage/Cépage
Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit verdot
Accords suggérés
Filet mignon en croûte, suprême de pigeon aux airelles, gigot de sept heures, fromage saint-nectaire.Avis
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