Cette année encore, le Château Léoville-Poyferré tient son rang d’exception. Il offre une belle robe grenat, dense et profonde qui exprime bien la profondeur du fruit. Le nez est fin et puissant un peu fermé au début puis s'ouvre sur du chocolat et de la cerise, de la pivoine également Le vin est puissant, très tannique avec une belle acidité. Avec beaucoup de finesse dans ses tanins et de pureté dans sa finale
Usage/CépageCabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit verdot
Accords suggérés
A apprécier sur un navarin d'agneau, une selle de chevreuil poivrade, un rôti de parc aux pruneaux, mais également un plateau de fromages : bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Beaufort...
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