Vins Importés
Château D'Yquem 2006
Château d'Yquem 2006 est époustouflant ! La plus belle couleur des Sauternes cette année, d'un ambre clair et des reflets or et verts.La bouche est fascinante. Le vin est opulent, gras et pourtant d’une finesse splendide. Le nez inspire à la fois la concentration et la pureté. Il présente une trame confite, melon, mirabelle, coing, et fraîche, menthe, agrume, ananas. Puis arrivent les notes botrytisées et mielleuses à l'aération. En bouche, l'attaque est sucrée (128 grammes de sucre résiduel), également désaltérante grâce à une belle acidité en milieu de bouche. Le vin est donc parfaitement équilibré. La finale plus épicée, vanille, poivre blanc, est sur une grande amplitude. C'est un nectar. _x005F_x000D_
1 683,300 DT
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Blanc
Millésime
2006
Température de service
8°C - 9°C
Usage/Cépage
Sauvignon Blanc, Semillon
Contenance
75cl
Domaine
Château D'Yquem
Volume alcool
14%
Accords suggérés
Saint-Jacques poêlées au foie gras, Saint-Jacques poêlées au Foie Gras, glacée au chocolat et à la mangueAvis
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