Vins Importés
Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains 2019
Situé à Chassagne-Montrachet sur la côte de Beaune, le Domaine Paul Pillot est un domaine familial qui transmet depuis plusieurs générations. C'est en 1968 que Paul Pillot a repris l'exploitation de son père Henri. Quelques décennies plus tard, il a été rejoint par ses enfants, Thierry et Chrystelle, qui sont aujourd’hui à la tête de la propriété. Ils représentent la quatrième génération de vignerons installés à Chassagne. Ils forment un duo complémentaire, elle, est principalement chargée du travail à la vigne, tandis que lui, maîtrise davantage la vinification. Les Pillots possèdent environ 13 hectares de vignes à Chassagne, St. Aubin et Santenay. Les 2/3 du vignoble sont plantés de cépages blancs. Les vignobles de Chassagne-Montrachet ont des sols principalement calcaires et argileux. En blanc comme en rouge, ce domaine produit des vins sans artifice, raffinés et intenses, épurés sans pour autant être maigres, rendant hommage à la personnalité de chaque terroir.
377,000 DT
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Pays
France
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Température de service
11°C - 12°C
Usage/Cépage
Chardonnay
Contenance
75cl
Domaine
Paul Pillot
Volume alcool
13%
Avis
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