Vins Importés
Barolo DOCG Cannnubi 2014
Le cru Cannubi s'étend sur environ 15 hectares sur la commune de Barolo, considéré comme l'un des rares véritables vignobles de la catégorie la plus élevée à Barolo, ou sont produits des vins d'excellente qualité. Son sole distingue par sa composition spécifique : c'est le seul cru où sont mélangés une ensemble des terres appartenant à différentes époques géologiques. On y trouve des sols de marnes, de sables,d'argile et les oligo-éléments comme le calcium, le potassium et du magnésium. La petite parcelle du Cannubi a été acquise en 1900 par le domaine, et se situe dans la subdivision "Cannubi Valletta" du cru. Elle s'étend sur 1,7 hectare. La robe de ce vin est d'un grenat rouge intense avec des reflets rubis. Le nez associe des arômes de cerise noire, de réglisse, des fleurs, des notes épicées, de la menthe fraîche et des senteurs de pin. C'est un vin généreux, plein et équilibré, aux tanins fermes, avec une très longue finale et une magnifique fraîcheur. Réglissé, velouté, ce vin est idéal pour le vieillissement .
280,900 DT
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Pays
Italie
Couleur
Rouge
Millésime
2014
Température de service
16°C - 18°C
Usage/Cépage
Nebbiolo
Contenance
75cl
Domaine
G.B. Burlotto
Accords suggérés
Tagliatelles aux truffes, magrets de canard à l'orange sanguine, cailles confites, tomme piémontaise.Avis
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