Second plus grand terroir du domaine avec l'Osso San Grato, San Francesco prend naissance au pied de la chapelle éponyme, qui surplombe le versant sud-ouest de la colline bénie. Le vin offre un nez presque charnel sur la prune et les fleurs, quasi "pinotant". On admire sa superbe bouche, à la fois ferme et élégante, de haute qualité. Un must.