Depuis le XVIIIème siècle, plusieurs générations de vignerons se sont succédées au sein de la famille TASSIN pour se consacrer dans la pure tradition à l'élaboration des vins de Sancerre. Situé à 5km de Sancerre, le village de Champtin, Hameau de la commune de Crézancy en Sancerre, possède une grande renommée pour la qualité de ses vins.