Patchworks de différentes parcelles de Fuissé, les chardonnays sont au moins quarantenaires et plus. Le terroir de "La Croix" est limoneux et schisteux sur un sous-sol volcano-sédimentaire. De manière générale, on trouve sur Pouillly-fuissé davantage de richesse comparée aux jus de Saint-Véran. "La Croix" 2015 offre ici un nez finement boisé avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. La bouche à l’attaque moelleuse se développe sur un milieu de bouche riche pour se conclure sur une finale tendue et minérale.