Bombay Sapphire est le résultat d'une infusion à vapeur d'une dizaine de plantes différentes (dont le genièvre, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique et la réglisse) suspendues dans des paniers en cuivre. Cette technique permet la production d'un gin fin et élégant, plus légers que beaucoup d'autres Dégustation : Vue: incolore, translucide. Odorat: parfumé, subtil et délicat. Les notes aromatiques sont parfaitement équilibrées et les arômes dominent l'alcool. Goût: à l'avant de la bouche, il est vif, précis, pur et propre. Au centre et sur les côtés de la bouche, les goûts sont significativement plus complexes et multi-facettes. C'est rafraîchissant en raison des premiers arômes et en l'absence de sensation d'alcool âpre. C'est agréable, différent, doux et délicat. Ca a de la subtilité et de l'élégance. C'est facile à boire, nettoie le palais et la bouche et vivifie les sens.