Vins Importés
Domaine Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2016 rouge
Le Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2016, que Cyrielle décrivait comme son « vin de cœur », a un superbe bouquet débordant de cerises noires, de bergamote, de mûre et de bruyère, avec une définition merveilleuse et une exubérance plus grande que chez Mugneret-Gibourg (ce dernier ayant été affecté par le gel, contrairement à Rousseau). La bouche est moyennement corsée, avec des tannins fins, un fruit rouge chatoyant, une minéralité remarquable et un crescendo subtil vers une finale des plus détaillées. Le plus beau Ruchottes-Chambertin de 2016? Sans l’ombre d’un doute, oui
1 097,200 DT
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Température de service
16°-18°C
Usage/Cépage
Pinot noir
Contenance
75cl
Accords suggérés
Epaule de veau farcie aux champignons, perdix rôties, pâté de becasse au foie grasAvis
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