Vins Importés
Château Talbot 1999
La robe est profonde, d'un rouge pourpre soutenu qui traduit la belle concentration de ce grand vin. _x005F_x000D_
L'intensité et la complexité aromatique sont tout à fait remarquables. On peut évoquer des notes de bois de cèdre, de fruits secs, de vanille; elles sont d'une grande netteté et parfaitement équilibrées. _x005F_x000D_
Elégance, puissance et concentration sont les mots qui traduisent sans doute le mieux la dégustation de ce grand vin. L'attaque ample et souple évolue sur un tanin racé qui ne présente aucune aspérité, même en finale. La sève de ce vin lui permettra d'atteindre, dans quelques années, une très grande classe. Type de verrerie et Carafe : Riedel Grand Cru bordeaux, Riedel Restaurant Cabernet, à carafer 45 minutes avant dégustation, une décantation du vin est obligatoire, afin de séparer les dépôts du vin.
351,100 DT
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Rouge
Millésime
1999
Température de service
16°C - 18°C
Usage/Cépage
Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit verdot
Contenance
75cl
Volume alcool
13%
Domaine
Château Talbot
Accords suggérés
Poulet de Bresse aux mousserons, Palombe rôtie.
Avis
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