Vins Importés
Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte Domaine Blain Gagnard 2013
un vin qui se développe par petites touches, paré d’une très belle couleur jaune pâle a reflets vert de prime jeunesse, le nez dégage de fines effluves de citron vert, d’ananas, de silex et finement beurré. _x005F_x000D_
La bouche est d’une finesse d’école, avec une acidité tracée au millimètre le vin se déguste comme une douceur, une sapidité qui a l’instar du nez se développe par fragments, _x005F_x000D_
comme si il n’était pas prêt à être bu... mais l’aération arrive a sectionner tout ça, et là se prolonge le nez à la bouche; le plumage vaut ramage, avec en plus un peu d’amande douce et de menthol. Un vin exquis, d’une remarquable délicatesse, un Chardonnay dans toute sa splendeur._x005F_x000D_
Type de verrerie et Carafe : Riedel Montrachet Chardonnay, Vinum XL Montrachet / chardonnay, prévoir un temps de carafe de 30 minutes. Plage de dégustation : entre 2015 et 2014
223,000 DT
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Blanc
Millésime
2013
Température de service
12°C
Usage/Cépage
Chardonnay
Contenance
75cl
Volume alcool
13%
Domaine
Domaine Blain Gagnard
Accords suggérés
Loup de mer grillé, loup de mer rôti ,truite grillée aux amandesAvis
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