Une petite merveille que ce millésime 2016, un Chablis moderne et vinifié avec ingéniosité ! Il est tendu, croquant et vif. Un grand vin blanc de garde qui vous etonnera d'année en année ! Sa robe est dorée, brillante. Son nez est complexe, marqué d'un méli-mélo d'arômes végétaux sur le tilleul et la fougère, fruités rappelant les agrumes et de minéralité. Le vin est bien structuré en bouche, avec un côté salin très pur et parfaitement typé Chablis.