Vins Importés
Barbera d'Alba DOC Aves 2016
Le Barbera Aves provient d'une sélection de raisins récoltés à partir de jeunes vignes âgées de 5 à 15 ans. Les vignobles sont situés sur les communes de Verduno et de Roddi à la hauteur de 350-420 mètres et sont la plupart du temps exposés au sud et ouest. La matière de ce Barbera 2016 est juteuse, fraîche et gourmande, un profil savoureux et sain, doté d'une belle densité de chair, dont la finale finement épicée se fait très salivante. On se régalera de ce vin sobre, digeste et soigné dès sa jeunesse, mais il se conservera aisément quelques années.
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Infos détaillées
Pays
Italie
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Température de service
16°C - 18°C
Usage/Cépage
Barbera
Contenance
75cl
Domaine
G.B. Burlotto
Accords suggérés
Cake à la mozzarella, tomates et sauge, Grillade à la mode provençale, truffe blanche…Avis
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