Aloxe-Corton est un vin de terroir, puissant, corsé, quelque peu sévère dans sa jeunesse mais de longue garde. Il présente une robe grenat, brillante et de bonne intensité. Le nez commence à s'ouvrir avec élégance avec une dominante de fruits rouges, il s'arrondit par la suite avec richesse et densité. Ce vin a juste besoin de temps pour s'assouplir et se révéler.
Aloxe-Corton est le vin de fin de repas, il accompagne très bien la multitude de fromages français ou d'ailleurs ! Vous pouvez également le servir avec du gibier ou avec des viandes en sauce comme le coq au vin.
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